Recuerdas que a mediados de junio pasado te envié un mensaje de que las brevas de la finca experimental de Son Mut nou estaban en su punto?Pues ahora ya están desbordantes las 3000 higueras.
Dulce generosidad de la naturaleza, ayudada de la mano de Montserrat Pons, el artífice del proyecto.
No dejes pasar la ocasión de ir a Son Mut este mes de Agosto!
Como que Martha y yo partimos a navegar a Grecia el dia 15 y lo queremos celebrar ... nos gustaría hacer un pa amb oli, quesos e higos con amigas y amigos.
Este próximo martes, día 10, iremos a Son Mut a partir de las 19:00 hasta el anochecer, hacia las 21:30
Montserrat nos abrirá las puertas y podremos pasear y cosechar los higos que queramos, tanto para comer como para llevarnos a casa.
Para ayudar al proyecto de Son Mut, pasaremos por báscula -y por caja- nuestra cosecha. Nosotros nos llevaremos higos para hacer confitura, para comer en casa y para congelar para hacer sorbete. También podemos sostener la iniciativa de Son Mut comprando los productos elaborados (la lista es larga ... vino de higo, 'café' de higo, figat, higos secos de diferentes tipos... y tambien libros y camisetas!)
Cuando acabemos el paseo entre higueras, los que tengamos tiempo y ganas nos sentaremos bajo los acebuches y comeremos un pa amb oli o lo que nos venga en gana compartir.
Podemos hacer despliegue y fardar de nuestro mejor pan, del aceite más aromático, de los tomates más dulces, las alcaparras con sal, la olivada ...
Para este día hay que llevar de todo (mantel, platos, cubiertos, vasos, bebida, neverita. ..) Ya sabéis, nada de plástico de un solo uso!
Si todo cuadra, a las 20:30, Montserrat nos dará una explicación del proyecto y contestará a nuestras preguntas... y cuando anochezca partiremos hacia casa.
Si te puedes apuntar el día 10, estaremos encantados de pasear contigo entre higueras.
Confirma por privado si quieres venir a recoger o a recoger+cena. Estamos mirando lo del límite de aforo ...
En cualquier caso, si no puedes ... plantéate hacerlo algún día: concierta una visita con Montserrat, que si quieres, con tiempo, te puede organizar un plan que incluya una merienda preparada por su gente.
Los higos son deliciosos, el proyecto es único en el planeta y sentarse ante una puesta de sol entre higueras.en Son Mut... una maravilla.
Celebrando la abundancia, celebrando el planeta ... recibe un abrazo de Martha y Toni
Comentaris